Cách làm bánh đậu xanh nướng thơm ngon nhâm nhi cùng trà

Bánh đậu xanh nướng mềm dẻo và đặc biệt dậy mùi thơm hấp dẫn, nhâm nhi cùng tách trà ấm thì vô cùng tuyệt vời. Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách làm bánh đậu xanh nướng của NaTha Food.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh đậu xanh nướng

• Đậu xanh đã bóc vỏ: 200g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Đường: 180g đường
• Sữa đặt có đường: 50g
• Bơ: 50g
• Bột mì: 50g
• Trứng: 1 quả
• Bột năng: 50g (giúp tạo độ dẻo cho bánh
• Ít muối
• Vani: 30ml

=>Xem thêm: Cách làm bánh đậu xanh trái cây

Nấu đậu xanh

Đậu xanh đã bóc vỏ bạn đem đi ngâm nước khoảng 4 tiếng cho mềm (ngâm sẽ giúp cho quá trình nấu được nhanh hơn).

Sau đó cho đậu vào nồi và đổ nước vào. Nếu bạn đã ngâm đậu thì chỉ cần đổ nước trên mặt đậu xanh 1/3 lóng tay là được, còn nếu bạn chưa ngâm thì đổ nước khoảng 1 lóng tay. Sau đó bắt lên bếp nấu.

Khi nồi đậu xanh sôi bạn tiến hành vớt bột và cho vào 1/2 muỗng muối (nhớ nấu với lửa vừa để không bị trào). Tiếp tục nấu cho đến khi nồi đậu hơi cạn nước.

=>Xem thêm: Cách làm bánh đậu xanh Hội An

Trộn và xay nguyên liệu làm bánh đậu xanh nướng

Cách làm món bánh đậu xanh nướng ở công đoạn này như sau, đậu xanh sau khi khi để hơi nguội cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Khi xay cho vào ít hương vani tạo hương thơm.

Bột mì, bột năng, sữa đặt, muối, trứng gà bạn cho cùng một thau và trộn đều, sau đó cho vào xay cùng với đậu xanh. Lưu ý nếu cối máy xay của bạn nhỏ thì có thể chia ra xay làm 2 lần.

Nướng bánh đậu xanh

Khi đã có được hỗn hợp bánh đậu xanh mịn bạn đổ vào khuôn và tiến hành nướng. Bật lò trước 20 phút, nhiệt đối lưu, lửa trên, lửa dưới với nhiệt độ khoảng 180 độ C, trong vòng khoảng 35-40 phút.

Bạn có thể để trong tủ lạnh dùng dần (không lo bị cứng) khi ăn bạn cho vào lò vi sóng hâm nóng lại.

Món bánh đậu xanh nướng này rất dễ làm nên khi có thời gian các mẹ nhớ làm cho cả nhà mình thưởng thức nhé.

Mọi người muốn mua bánh đậu xanh Hội An đặc sản của Quảng Nam thì có thể liên hệ những cách dưới đây để biết thêm thông tin:

• Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
• Email: tranngadacssan@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
• Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net